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Hauptgänge

In den aufgeführten Preisen sind zwei Beilagen Ihrer Wahl enthalten. Für jede weitere Beilage berechnen wir 2,00 € pro Person.

 

Gefülltes Maispoulardenbrüstchen mit Füllung von Blattspinat und Käsecreme, Calvadosrahmsoße   17,00 €
Putenroulade mit Ricotta, Basilikum und Pinienkernen 18,90 €
Badischer Sauerbraten vom Tafelspitz
20,00 €
Elsässer Baeckerofen mit drei Sorten Fleisch, im orginalen Tontopf 19,00 €
Gefüllte Kalbsbrust 19,00 €
Schweinelendchen in Championrahm oder grüner Pfeffersauce 18,50 €
Saltimbocca á la Romana 19,00 €
Züricher Kalbsgeschnetzeltes 19,00 €
Schweinelendchen im Strudelteig gefüllt mit Gartenkräutern und Schwarzwälder Schinken 20,50 €
Seezungenfilets in Mandelbutter gebraten 19,50 €
Kalbsrahmbraten mit gebackenen Pilzen
19,50 €
Medaillons vom Rinder - und Schweinefilet an Estragonsoße
22,00 €
Rinderfilet mit Kräuterbutter oder Rotweinsoße
 24,00 € 
Rinderfiletspitzen Stroganoff
22,00 €
Rinder - und Schweinebraten
19,00 €
Blätterteigpastete mit Kalbfleischragout und Salatbouquet*
13,50 €
Mediterrane Gemüselasagne*
Gemüsemaultaschen in Tomatensoße*                                                          
11,50 €
11,50 €
Frischer Spargel der Region mit Schinken, Kratzete, Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise
( Saison - Preis auf Anfrage )

* Preis ohne Beilagen
 
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